Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Blumenkohl vorbereiten: Blumenkohlköpfe putzen, die äußeren Blätter entfernen. Je Kopf 2 dicke Scheiben („Steaks“) schneiden. Reste für einen Salat ...

Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Blumenkohl vorbereiten: Blumenkohlköpfe putzen, die äußeren Blätter entfernen. Je Kopf 2 dicke Scheiben („Steaks“) entlang des Strunkes schneiden.

Blumenkohl ein langweiliges Gemüse? Von wegen! Er ist nicht nur unglaublich gesund und wichtig für das Bindegewebe, er ist auch vielseitig einsetzbar und kann sogar Fleisch ersetzen. Wir haben zwei ...

Wer einmal dieses Blumenkohl-Steak mit Pfeffersoße probiert hat, möchte nie wieder die Variante mit Fleisch. Probier es aus!

Mit Teriyaki-Tofu oder Blumenkohl-Steaks kommen auch Veganer beim Grillabend auf ihre Kosten. Hier gibt es drei leckere pflanzliche Rezepte. Die Zeiten, als Vegetarier und Veganer an Grillabenden nur ...

1 Blumenkohl, in Scheiben geschnitten 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 EL Petersilie, fein geschnitten 1 EL Schnittlauch, fein geschnitten 3 EL Olivenöl 50 g Haselnusskerne 100 ...

Blätter vom Blumenkohl entfernen. Ca. 3 cm dicke Scheiben vom Blumenkohl abschneiden. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und den Blumenkohl bei mittlerer Hitze darin anbraten nach ca. 10 Minuten wenden.

Jetzt im Januar haben gute Vorsätze Hochkonjunktur. Einer davon könnte lauten: es mal mit der tierfreien Ernährung versuchen. Stichwort: veganuary. Die Foodbloggerin Eva Fischer isst zwar auch im ...

Den Blumenkohl in fingerdicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit dem Olivenöl kräftig anbraten. Wenden und bei kleiner Temperatur weiterbraten. Mit Salz und schwarzem Pfeffer vorsichtig würzen ...

Blumenkohl ist ein beliebtes Gemüse – nicht nur, dass die kleinen, weißen Röschen einfach hervorragend schmecken, sie passen noch dazu in jedes Diät-Programm. Allerdings kann man Blumenkohl nicht nur ...