Dans un saladier, mélangez les œufs préalablement battus avec les laits, le zeste de citron, la cannelle et le sucre vanillé. Fendez la gousse de vanille en deux, grattez l'intérieur avec un couteau ...

En dessert ou au goûter, le flan fait partie de ces plaisirs simples dont on ne se lasse jamais. Réalisé avec des ingrédients de base et quelques coups de fouet, cet entremets fondant transmis par vos ...

Otez les graines et les filaments du potiron et coupez-le en gros dés. Epluchez-les et mettez-les à cuire à la vapeur, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres (de 25 à 30 min). Étape 2 Quand le potiron ...

Réhydratez la noix de coco avec 20 cl d’eau tiède pendant 10 min. Brossez doucement le citron sous l’eau tiède et séchez-le. Râpez son zeste. Étape 2 Préchauffez le four sur th 6. Mettez les jaunes ...

Dans une casserole, porter le sucre et l'eau à ébullition. Cuire jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur ambrée. Retirer du feu et ajouter la noix de coco. Verser rapidement dans un moule à ...

De l’apéritif au dessert, les saveurs exotiques émoustillent nos papilles. Faciles à réaliser, ces deux recettes nous donnent des envies d’ailleurs. Deux heures à l’avance, placez les crevettes ...

Véritable monument de la cuisine martiniquaise, le blanc-manger est le dessert idéal pour terminer le repas sur une note légère. Mais bien que le blanc-manger coco soit la spécialité phare de la ...

1- Dans les saladiers séparer les blancs des jaunes. Dans le saladier des jaunes mettre le contenu de la boite de lait concentré sucré et la même quantité de lait. Mélanger le tout. Vous devez obtenir ...