Hay comidas que no se hacen con prisas ni con fuegos altos, sino con calma y a fuego lento, como las buenas historias. Platos que huelen a domingo, a casa de los abuelos, a cuchara humeante en la mesa ...

Envolvemos el botillo en papel de aluminio y lo cocemos en una olla con agua durante 1 hora y 30 minutos. En otra cazuela ponemos los garbanzos, que habremos dejado en agua templada desde la noche ...

Los garbanzos guisados sientan especialmente bien en invierno, cuando a todos nos gusta tener en nuestra dieta buenos platos de cuchara. Pero este plato que ha preparado Carmen Tía Alia para nuestro ...

Los garbanzos son una excelente fuente de proteína de origen vegetal con tantas cualidades que casi no caben en un post. Además de proteínas vegetales con alta proporción de aminoácidos esenciales e ...

Calentitos, llenos de sabor, los garbanzos con verduras son un plato muy completo, de los que a cada cucharada reconforta. Es un guiso sano, fácil y rápido, elaborado con ingredientes muy sencillos, y ...

En casa solemos comer muchas legumbres y como bien sabéis, los garbanzos son una de mis ingredientes preferidos. Hoy quiero ...

Para muchos, cocinar es un placer, pero otros prefieren limitar la experiencia a unas pocas veces por semana. Sopas, guisos o estofados son perfectos para este propósito, ya que es sencillo ...

Que las gambas al ajillo son una de las mejores tapas jamás inventadas en España es un hecho incontestable, y por eso las hemos preparado de distintas formas en El Comidista. Lo que no habíamos hecho ...

Los garbanzos cocidos, en especial los que vienen en lata, se han convertido en un recurso útil para quienes buscan preparaciones rápidas y nutritivas. Su versatilidad permite crear opciones que se ...

Es un plato muy nutritivo y saludable, ya que contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas, minerales y fibra. El cocido maragato es una comida muy versátil, por lo que se puede servir como ...

Si hay un plato de cuchara que no falla, ese es el potaje de garbanzos con arroz. Barato, nutritivo y reconfortante, es una receta perfecta para los días en los que apetece algo de comida casera de la ...

El repollo rehogado con ajo y pimentón es una receta versátil que se adapta a cualquier ocasión. Tradicionalmente, se sirve como una guarnición sabrosa y fácil para complementar una amplia variedad de ...