¿Dónde comer las mejores croquetas, torrijas o escabeches de España este 2026? Te enseñamos quien lo borda este año ...
La XXIV edición de Madrid Fusión Alimentos de España ha celebrado 16 concursos y premios en el marco del congreso gastronómico.
Nos apasionan los escabeches en todas sus formas y variantes, una técnica de conservación de alimentos que a su vez es un platazo tan fácil como suculento. Por eso, en La cocina de DAP, animamos a ...