Tép rửa sạch, để ráo. Phi dầu cùng hành tím cho thơm rồi cho tép vào đảo đều, nêm gia vị vừa miệng rồi đảo đều đến khi tép chín khô. Tép cần làm chín để khử mùi tanh và khô để tránh bị chảy ...

Đến Tuy Hòa (Phú Yên), khách khó quên món bắp nướng của một đôi vợ chồng già. Người đàn ông mù ngày ngày đẩy xe cho người vợ bán bắp... - Đến Tuy Hòa (Phú Yên), khách khó quên món bắp nướng mắm ...

Bắp nướng đã không còn xa lạ với ẩm thực đường phố nước ta. Những trái bắp cháy xém, còn ấm nóng lan tỏa mùi thơm dịu nhẹ luôn làm người ta phải xuýt xoa, say sưa gặm nhấm. Mỗi vùng miền sẽ ...