Cordero en salsa, cochinillo asado y callos. No te pierdas estas tres recetas de carne de tres de los chefs más prestigiosos ...

Antes de empezar, cuando vayas a la carnicería, si es posible pide que te piquen la carne de cordero con un 30% de grasa, ya que le dará jugosidad y sabor. Lo ideal es que te den carne de pierna o ...

Pocas cosas sientan peor que gastarse una pasta en un producto (o invertir mucho tiempo en la cocina) y que se acabe yendo al traste porque se pasa de punto o se queda seco. Un problema que en Navidad ...

En versión digital, gratuito y disponible en las principales plataformas, Kindle y Apple Books, la interprofesional Interovic presenta ‘El Recetario’. Se trata del primer libro monográfico en español ...