Receta de mote con huesillos casero chileno: Un postre tradicional, sencillo y delicioso
Receta de mote con huesillos casero chileno: Un postre tradicio…
Mar 6, 2019
comidaschilenas.com
El mote pillo es un plato tradicional de la cocina ecuatoriana. Esta elaborado con mote (maiz maduro cocinado) y huevo. Esta preparacion es uno de los muchos platos fruto del mestizaje europeo/americano, ya que se utilizan productos de ambos continentes. Ingredientes para la receta de El Mote Pillo - 1 kilo de maíz Mote cocinado - 1 cucharadita de achiote en polvo - 1 unidad de Cebolla - 300 gramos de queso - 4 unidad de Huevos - sal y pimienta - perejil o cilantro #Receta #Motepillo #Alacocina
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Mote Pata 🥘🔥 Ingredientes: ✅ 2 tazas de mote cocido ✅ 1 libra de carne de cerdo (costilla o cuero) ✅ 1 cebolla paiteña picada ✅ 2 dientes de ajo picados ✅ 1 cucharadita de achiote ✅ 1 cucharadita de comino ✅ 4 tazas de caldo de cerdo ✅ Sal y pimienta al gusto ✅ Cilantro picado Preparación: 1️⃣ Freír la cebolla, ajo y achiote en una olla hasta que se doren. 2️⃣ Añadir la carne de cerdo y dorar por unos minutos. 3️⃣ Incorporar el mote y el caldo de cerdo. Cocinar a fuego medio hasta que espese.
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